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“花冠形式”演绎鲁酒特征的兴起之道

2017年09月04日14:57        手机看新闻
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8月9日,由正一堂咨询和《酒业家》主办的“省级龙头酒企的老迈战略高峰论坛”在济南举办,花冠集团作为鲁酒仅有受邀代表冷艳露脸。

“以道治酒,道不远人。”花冠集团总经理冯震在主题讲演中指出,面临酒水职业和消费趋势的剧变,酒企的危机正从“点”向“面”搬运,花冠集团一直坚持“实实在在做人,仔仔细细酿酒”的理念,从战略系统动身,继续推进人才结构、原酒贮存结构、产品结构、商场结构四个调整,经过产品晋级、品牌晋级、文明晋级探究出一条鲁酒特征的花冠之道。

战略支撑,破解做强三大不匹配

“白酒职业经过四年左右的盘整,上一年以来显现出一些比较活跃的信号,尤其是得益于消费晋级的驱动,白酒商场康复较快。”本次活动主办方、北京正一堂营销咨询有限公司董事长杨光介绍说,这一阶段白酒商场的开展,首要构成两条主线,一个是茅台为代表的名酒提价潮,另一个是群众酒的扩容。尤其是对一批区域名酒来说,新一轮的商场机会正在呈现,不少省级龙头酒企现已显现出十足的爆发力。

杨光表明,正一堂作为酒水咨询职业领军者,此次之所以约请花冠集团作为仅有鲁酒代表参会,垂青的是花冠在山东商场抢先的战略系统,创新式的安排系统和颇具竞争力的人才队伍,这些都是推进花冠从区域名酒迈向省级龙头的要害支撑。

冯震以为,90年代鲁酒的兴衰,不是广告营销的过度投入,而是呈现了“诺言危机”,实质源于“产品出售”没有确保,这背面是一个企业战略系统呈现了问题,是“面”的问题,不是“点”的问题,这是由三个不匹配构成的:首要便是生产才能和出售量的不匹配,表现为产质量量继续进步的才能与商场出售产品数量增长速度不匹配,导致呈现“巧妇难为无米之炊”。

其次,人才生长速度和企业生长速度的不匹配,人才队伍不能及时弥补、培育和扩展,要害岗位人才不能构成阶梯型迭代,高精尖办理人才更是短缺,不能适应新商场、新规划的要求,构成办理系统的紊乱。再者便是商场营销才能和出售办理才能的不匹配,商场战略规划、产品线规划、价格系统操控与途径办理、客户关系办理等不相匹配,构成对商场的生长性和可继续开展预见性缺乏。 为应对这三个不匹配,花冠集团探究出人才结构、原酒贮存结构、产品结构、商场结构“四个调整”的战略,集合资源,单品打破,敞开了鲁酒的“花冠年代”。

产品晋级,抢先布局百元价格带

对区域名酒来说,一边是消费晋级的盈利,一边又是一线名酒的营销下沉,本地化打破成为一起的论题。

“区域酒企一定要认清趋势,提早举动。”杨光表明,白酒的消费晋级趋势已十分显着,顾客分明要喝一两百、两三百的酒,你却还做五六十一瓶的,那家乡父老究竟是以你为荣呢?仍是瞧不起你呢?

在这一方面,花冠早已提早“占位”。其主打的“冠群芳”现在有三条产品线,其间星系列定位中低端群众化消费,在绵柔根底上裂变出“金冠蓝钻”,定位百元价格带,主打中端政务、商务消费,而第三条柔系产品则定位在百元以上,瞄准中高端消费商场。

“抢先布局百元价格带是适应趋势、引领趋势的战略决策,你不能比及消费需求都上来了,而你还没有产品,从零开端,这样就被动挨打了。”冯震表明,以金冠蓝钻为例,在规划之初的定位便是著作,而不是产品;然后不管在内外包装仍是酒体酒质,处处体现出钻石般的质量:宝贵、稀缺、纯真。这背面则是花冠深沉的文明底蕴堆集和巨大的技术创新系统支撑,尤其是很多国家级评委组成的“钻石级团队”,让每一款新品都打上了“大师级”痕迹。

记者了解到,为确保产品战略施行,花冠摒弃贴牌,没有一个专利、贴牌产品,也没有包销产品。一起,公司坚持资源集合战略,进步产品集中度和品牌集中度。经过继续的产品研制,公司的“爆品”每2-3年就上移一个价格带。

“咱们现已提早研制储藏了大师级柔8、柔酒大师、花开富有、大内参等新品,本年春节前还会推出两款。”冯震表明,依照“边布局、边打破、边开展”的商场开发战略,花冠以菏泽、济宁为根底商场,沿济广高速、日东高速、济青高速沿线进行商场布局构成以“济南、聊城、日照”为新中心商场,“枣庄、临沂、青岛、淄博、德州、东营、莱芜、泰安”为布局型商场的商场格式。现在已开端完成了“全省化布局”方针。

 

文明搭台,品牌势能继续开释

8月6日,章丘市银座佳悦大酒店宴会大厅人头攒动,人气爆棚。由花冠集团主办的章丘金冠蓝钻钻粉沙龙发动典礼暨钻粉热店授牌典礼正在隆重举办!本次活动汇聚了来自该市各个职业的金冠蓝钻忠诚顾客、白酒爱好者、白酒保藏者以及金冠蓝钻产品经销商和终端出售商等近500名具有影响力的重量级嘉宾,他们以章丘金冠蓝钻钻粉沙龙第一批会员的身份,一起敞开这一盛典。

这不仅从旁边面证明了花冠集团抢先布局的引领战略得到商场充沛认可,更显示出商场对花冠品牌和实力的坚定信心。正如冯震总经理所说,章丘金冠蓝钻钻粉沙龙的建立是产品与途径的强有力结合,然后集合优势资源,更好地进步终端服务,一起也完善了与顾客交流的途径。

大力施行品牌驱动战略,继续开释品牌势能是花冠集团快速胀大的生长暗码。从2002年开端,在每年的阴历九月九花冠都举办隆重的储酒典礼,将优质原酒贮存,这一下子就坚持了16年,不光震动了业界,也让经销商、顾客们参加热情高涨,对花冠的开展信心十足。

“咱们把储酒节当作一个品牌和途径来运营,每年都有新主题,每年都有新产品,不是单纯为办会而办会。”冯震介绍说,花冠储酒文明节是白酒职业界初次集“储酒质量文明”、“感恩许愿文明”、“九九重阳文明”于一体的酒文明传达途径,经销商参加其他酒企藏酒节往往会被“压使命”,不免不甘愿,而来参加花冠储酒节没有出售压力,因而每届储酒节都是一票难求。

“本年的储酒节咱们还将有大动作。”冯震表明,花冠以宏扬中华白酒文明、酒庄文明、储酒文明、齐鲁文明为己任,斥巨资构筑了“盛道酒庄”,立志打构成为我国白酒的殿堂级酒庄。经过消费体会,进步产质量量和品牌价值,参加高端产品的商场竞争。